رژیم غذایی سالم می‌تواند به شما در داشتن پوست شفاف و صاف و عاری از جوش و آکنه کمک کند. پوست شما به‌عنوان وسیع‌ترین عضو بدن از اعضای داخلی شما حفاظت می‌کند و وظیفه تنظیم دمای درون بدن را به عهده دارد. در نتیجه پوستی کدر و ناسالم نشان‌دهنده تغذیه نادرست است. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا با دوری از مواد غذایی ناسالم به پوستی شفاف و بی‌نقص برسید.
موادغذایی دارای گلوتن و قند بالا
غلاتی چون گندم و جو دارای گلوتن می‌باشند و برای پوست و دستگاه گوارش مضر شمرده می‌شوند.
گلوتن ترکیبی پروتینی از گلوتنین و گلایدین است که حالت ارتجاعی در خمیر نان ایجاد می‌کند اما در بدن ما باعث برهم‌زدن سیستم گوارشی می‌شود.
پاستا، برنج سفید، چیپس‌های ذرتی، نان و شکر از جمله مواد غذایی هستند که دارای قند بالا می‌باشند و باعث بالا رفتن انسولین در خون می‌شوند. تحقیقات نشان داده است که خوردن مواد غذایی کم قند و کم گلوتن می‌تواند کمک شایانی به داشتن پوستی کم جوش و آکنه بکند.
اگر به‌دنبال جایگزین هستید، می‌توانید از غلات مفیدی چون گندم سیاه، کینوا و برنج قهوه‌ای در رژیم غذایی خود استفاده کنید.این مواد میتوانند در داشتن پوست صاف و شفاف بسیار تاثیر گذار باشند.
قهوه؛ تاثیر مثبت یا منفی در داشتن پوست صاف و شفاف ؟
شاید نوشیدن یک فنجان قهوه در روز خطری برای سلامتی نداشته باشد اما نوشیدن بیش از یک فنجان می‌تواند تاثیراتی منفی بر روی پوست بگذارد.
قهوه دارای ترکیبات پلی فنولی به نام تانن و کافئین می‌باشد که جزو مواد شیمیایی روان‌گردان به حساب می‌آیند. حال به اینکه چرا این دو ترکیب باعث تخریب پوست و سلامتی شما می‌گردد، می‌پردازیم:
- مصرف بیش از حد تانن در قهوه باعث بسته‌شدن منافذ می‌شود که همین مسئله منجر به بروز آکنه و در نتیجه پوستی کدر و چرب می‌گردد. همچنین با ایجاد کمبود آب در بدن می‌تواند باعث به‌وجود آمدن خشکی و زبری شود.
- نتایج چند تحقیق نشان داده است که مصرف زیاد این ترکیب در دوران بارداری خطر ابتلا به سرطان خون در نوزادان را افزایش می‌دهد.
- همانطور که می‌دانید کافئین کمی اعتیادآور است و ترک آن عوارضی چون سردرد، میگرن، بدخلقی، خارش و… را به دنبال خواهد داشت.
- کافئین ترشح هورمون استرس را افزایش می‌دهد و بر حساسیت سلول‌ها به انسولین تاثیر می‌گذارد که این مسئله می‌تواند منجر به افزایش وزن گردد.
- نتایج بسیاری از تحقیقات نشان داده است که کافئین نقش موثری در بالا بردن فشار خون، افزایش سختی شریان، کم‌شدن آب بدن، ایجاد اختلالات روانی چون نگرانی، استرس، بی‌خوابی و… دارد.
- کافئین همچنین باعث کاهش تراکم استخوان شده و پوکی استخوان را در زنان سالخورده تشدید می‌کند.
امیدواریم این دلایل شما را برای ترک این نوشیدنی محبوب قانع کرده باشد! در عوض از دمنوش‌های گیاهی در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
غذاهای سرخ کردنی
بیشتر غذاهای سرخ‌کردنی در روغن‌های گیاهی تصفیه‌شده مانند کانولا سرخ می‌شوند. اگرچه لغت گیاهی ممکن است سالم به نظر برسد اما این روغن‌ها با داشتن امگا 6 فراوان میتوانند باعث تشدید مشکلات پوستی شوند.
مصرف مواد سرخ‌شده در روغن‌های گیاهی که بیش از حد داغ شده‌اند، منجر به تولید رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود و همین باعث تسریع پیری در سلول‌ها و در نتیجه پیری زودرس در پوست شما و افزایش چروک و جوش و… می‌شود.
البته که شاید حذف کامل غذاهای سرخ‌کردنی ممکن نباشد، اما تا جایی که می‌شود از راه‌های جایگزین مانند گریل (کبابی) و آبپزکردن مواد غذایی استفاده کنید. همچنین برای جایگزین روغن هم می‌توانید از روغن‌هایی چون زیتون و نارگیل بهره بگیرید، به شرط آنکه بیش ازحد آنها را داغ نکنید.
لبنیات
استفاده از لبنیات موافقان و مخالفان متعددی دارد اما با این حال مصرف مواد لبنی در افراد حساس به لاکتوز باعث بروز آکنه می‌شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف لبنیات ارتباط مستقیمی با ایجاد آکنه در جوانان و نوجوانان دارد.
محصولات لبنی حاوی هورمون‌های طبیعی مردانه و زنانه است، به عبارت دیگر نوشیدن یک لیوان شیر دارای 60 واریته از هورمون‌ها می‌باشد. این ترکیب مشابه تستوسترون است که به‌خصوص در لبنیات کم‌چرب با تحریک غدد چربی در پوست زمینه را برای بروز جوش و آکنه فراهم می‌سازد. همچنین لاکتوز و پروتئین شیر به‌راحتی هضم نمی‌شوند و ممکن است باعث ایجاد اختلال در سیستم گوارشی گردند.
در نهایت می‌توانید شیر مغزهای مختلف مانند شیر بادام و فندق را جایگزین شیر معمولی کنید.
شکر
شکر نه‌تنها برای پوست بلکه برای سلامتی بدن هم مضر می‌باشد. حال به تاثیر این ماده شیرین بر پوست می‌پردازیم.
- شکر عامل التهاب پوستی است. هنگامی که چیزی بسیار شیرین مانند یک تکه بزرگ از کیک را می‌خورید، بدن برای تنظیم قند خون به‌سرعت شروع به تولید انسولین می‌کند. وقتی انسولین در خون افزایش پیدا کند، التهاب نیز افزایش می‌یابد. این روند موجب تشدید مشکلات پوستی‌ای که با التهاب در ارتباط هستند، مانند آکنه، اگزما، پسوریازیس (بیماری پوستی مزمن) و آکنه دوران بزرگسالی می‌شود.
- شکر با چسبیدن به پروتئین کلاژن در روند واکنشی به نام گلیکاسیون باعث به‌وجودآمدن ماده جدیدی به نام محصولات گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) می‌شود. این محصولات به‌شدت موجب تخریب پروتئین‌های موجود در بدن، در هم شکستن حالت ارتجاعی پوست و در نهایت کاهش کلاژن پوست می‌شوند.
جایگزین سالم شکر، گیاهی به نام استویا است که بدون کالری و 40 برابر شیرین‌تر از شکر می‌باشد.
در نهایت اینکه، هر آنچه در رژیم غذایی خود دارید، می‌تواند تاثیر فراوانی بر سلامت پوست شما داشته باشد. بنابراین رمز داشتن پوست صاف و شفاف ، داشتن برنامه غذایی سالم و مصرف مقدار کافی از مواد مغذی است.
نظرات کاربران